Archives de catégorie : Végétarien

Couronne de courgettes farcie au tofu grillé, gruyère et riz de choufleur / Zucchini couronne stuffed with roasted tofu, Gruyère cheese and cauliflower rice

Publié le 20 novembre 2017 par L'Intello gourmand

(English version follows french text) Une petite recette végétarienne pour faire changement, inspirée d’une couronne avec de la viande et du riz normal trouvée sur Chefclub. Pour cette recette, j’ai trouvé aussi sur Internet une méthode étonnante pour faire ressembler … Lire la suite →

Publié dans Général, Low carb/Keto/LCHF, Tofu, Végétarien | 2 commentaires

Salades végétariennes et leur version pauvre en glucides / Vegetarian salads and their low carb version

Publié le 13 septembre 2017 par L'Intello gourmand

(English version follows french text) Voici 2 salades végétariennes inspirées du merveilleux livre Plenty de Yotam Ottolenghi (recette p. 222 de l’édition québécoise) et du site 3 fois par jour. J’ai aussi créé des versions pauvres en glucides pour moi. … Lire la suite →

Publié dans Fromage, Légumes, Légumineuses, Low carb/Keto/LCHF, Noix, Oeufs, Salades, Sous vide, Végétarien | 1 commentaire

Hummus aux haricots de soya noirs / Hummus with Black Soybeans

Publié le 10 septembre 2017 par L'Intello gourmand

(English text follows french version) Une des choses qui me manquent depuis que j’ai une alimentation pauvres en glucides est les légumineuses. Malgré tous leurs bienfaits potentiels, ils dont riches en glucides. Toutes sauf une. En effet, j’ai découvert que … Lire la suite →

Publié dans Légumineuses, Low carb/Keto/LCHF, Tartinades, Trempette, Végétarien, Vegan | Laisser un commentaire