Archives de catégorie : Trempette

Hummus aux haricots de soya noirs / Hummus with Black Soybeans

(English text follows french version) Une des choses qui me manquent depuis que j’ai une alimentation pauvres en glucides est les légumineuses. Malgré tous leurs bienfaits potentiels, ils dont riches en glucides. Toutes sauf une. En effet, j’ai découvert que … Lire la suite

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Baba ganouj fumé / Smoked Baba Ganoush

(English version follows the french version) Ce plat est une vraie friandise salée pour moi – j’en mangerais matin/midi/soir tellement j’en aime le goût exotique et la texture d’une rusticité crémeuse. J’ai repris pour cette recette l’essence d’une idée exposée … Lire la suite

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