Archives de catégorie : Légumineuses

Salades végétariennes et leur version pauvre en glucides / Vegetarian salads and their low carb version

(English version follows french text) Voici 2 salades végétariennes inspirées du merveilleux livre Plenty de Yotam Ottolenghi (recette p. 222 de l’édition québécoise) et du site 3 fois par jour. J’ai aussi créé des versions pauvres en glucides pour moi. … Lire la suite

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Hummus aux haricots de soya noirs / Hummus with Black Soybeans

(English text follows french version) Une des choses qui me manquent depuis que j’ai une alimentation pauvres en glucides est les légumineuses. Malgré tous leurs bienfaits potentiels, ils dont riches en glucides. Toutes sauf une. En effet, j’ai découvert que … Lire la suite

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