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Le lomo espagnol / Spanish lomo

Le lomo est une charcuterie espagnole à base de filet de porc, d’abord mis en salaison et ensuite mis à sécher avec des épices pour le parfumer. Facile à faire en utilisant votre frigo, je vous en présente ici deux … Lire la suite

Publié dans Charcuterie, Lomo, Low carb/Keto/LCHF | 7 commentaires