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Blanquette de veau sous vide / Sous vide Veal Blanquette

(English version follows french text) La fin de semaine dernière j’ai eu une demande pour le repas d’anniversaire de ma deuxième fille qui a eu 16 ans: une blanquette de veau. Il fallait donc que ce soit réussi, alors un … Lire la suite

Publié dans Sous vide, Veau | 3 commentaires