Archives de catégorie : Vin

Bramito 2015

(English text follows french version) Vin italien à base de chardonnay à 100%, originaire plus spécifiquement de Ombrie, à côté de la Toscane. Il subit une macération pelliculaire de quelques heures pour complexifier le profil aromatique. Une partie du moût … Lire la suite

Publié dans Apéros, Low carb/Keto/LCHF, Vin | 1 commentaire

Sancerre rosé Le Rabault 2016, Joseph Mellot

Mon premier Sancerre rosé… À base de pinot noir, ce rosé présente une belle couleur rose saumon, et le nez exhale des arômes de petits fruits rouges et de rose délicate. Les notes florales et de fruit se poursuivent en … Lire la suite

Publié dans Vin | 2 commentaires

Domaine La Montagnette Signargues, Côtes-du-Rhône Villages, 2015

Une très belle surprise. Un Côtes-du-Rhône Villages composé de 70% de grenache, 20% de syrah, 5% mourvèdre et 5% de carignan, qui loin d’être lourdaud, possède mâche et élan et pourrait donner des leçons à d’autres GSM (grenache/syrah/mourvèdre) pour son … Lire la suite

Publié dans Vin | 1 commentaire

CALERA Pinot Noir ‘Mills Vineyard’ Mt. Harlan 2011

(English text follows French version) Pinot noir californien venant d’une région située à 700 mètres d’altitude sur les pentes du mont Harlan. Le climat ressemblerait à celui du sud de la Bourgogne. Là s’arrête toutefois toute ressemblance avec la Bourgogne. … Lire la suite

Publié dans Vin | 3 commentaires

Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia Macan Rioja 2012

(English text follows French version) J’ai eu l’opportunité de goûter à un Rioja hors de l’ordinaire, le Macan Rioja 2012. Ce vin est dispendieux, mais c’est le Rioja le plus complexe qu’il m’ait été donné de boire. Fruit de la … Lire la suite

Publié dans Vin | 3 commentaires

Jean Foillard Beaujolais 2015 – Collection réZin

(English text follows French version) Code SAQ :  12454958   Prix: 24,05$ Robe rubis translucide. Nez de petits fruits rouges qui donne l’envie d’en prendre une gorgée sans plus attendre. Une bouche tendre, fraîche, remplie de goûts de fraises, framboises et cerise, … Lire la suite

Publié dans Vin | Laisser un commentaire

Maury Mas Amiel Vintage 2013

La photo est un zoom de celle utilisée sur le site de la SAQ car j’ai oublié de prendre une photo de la bouteille lors de l’excellent souper avec des amis hier soir… Code SAQ :  11544151         … Lire la suite

Publié dans Vin | 3 commentaires