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La cuisson du bacon et le bacon façon viande fumée / How to cook bacon and bacon smoked meat style

(English version follows the french version) Le bacon est un symbole du (petit) déjeuner et du brunch pour les nord-américains. Cependant, il existe des façons de transcender cette charcuterie savoureuse mais somme toute souvent ordinaire. 1)Façon Chefsteps Ce site culinaire basé … Lire la suite

Publié dans Déjeuner/Brunch, Low carb/Keto/LCHF, Sous vide, Techniques | 5 commentaires