Archives de catégorie : Fromage

« Millefeuille salé à la provençale » ou lasagne végé grillée rustique / « Provençal salty millefeuille » or rustic grilled vegetable lasagna

(English text follows french version) On se retrouve parfois avec toute sorte de restes dans le frigo. On peut les consommer lors d’un « repas de restes », mais c’est plus agréable et créatif de les combiner pour créer un nouveau plat. … Lire la suite

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Tarte à la tomate, oignons caramélisés et au Comté / Tomatoes, caramelized onions and Comté pie

(English text follows french version) En vacances, mes filles m’ont demandé de faire une tarte aux tomates mais différente de la pissaladière. Je me suis alors inspiré d’une recette de Josée di Stasio en la modifiant légèrement. Ingrédients Pâte brisée … Lire la suite

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Lunch rapide et santé: oeuf mollet gratiné sur avocat à la mexicaine / Fast and healthy lunch: gratined egg «mollet» on Mexican-style avocado

(English version follows French text) Ingrédients Avocat mûr coupé en 2 1 oeuf Fromage à gratiner de votre choix – j’ai pris du cheddar 2 pincées de cumin en poudre Quelques gouttes de jus de citron Quelques gouttes de tabasco … Lire la suite

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Soupe à la saucisse de poulet, au chou kale et à l’asiago / Chicken sausage soup with kale and Asiago cheese

(English version follows french text) Vendredi soir, petite soupe d’inspiration rapide avec ce qui restait au frigo 🙂 Ingrédients Bouillon de poulet maison (ou du commerce si vous n’en avez pas) Chou kale Saucisses de poulet de qualité Fromage asiago … Lire la suite

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Flan salé au thon, brocoli et cheddar / Cheesy tuna flan with broccoli

(English version follows the french text) Une petite recette simple et équilibrée pouvant se faire en un tournemain pour un lunch ou pour un souper léger. Elle peut se faire avec du brocoli frais comme un reste de brocoli cuit. … Lire la suite

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