Purée de brocoli au jus de lime, sésame et soya / Broccoli purée with lime juice, sesame and soya

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(English version follows the french text)

Prenez la recette de purée de brocoli. Avant de mettre en marche le mélangeur/blender, ajouter:

  • 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de jus de lime
  • 1,25 ml (1/4 c. à thé) d’huile de sésame grillée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
  • Facultatif: 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de mirin

Mettre en marche et réduire en purée. Saupoudrez de graines de sésame blanches et noires.

Inventé pour accompagner un plat de saumon Teriyaki et du riz (recette à venir).

Bon appétit!

———-

Take the recipe for broccoli purée. Before starting the mixer / blender, add:

– 7.5 ml (1/2 tbsp) of lime juice

– 1/4 teaspoon (1.25 mL) toasted sesame oil

– 15 ml (1 tablespoon) soy sauce

– Optional: 7.5 ml (1/2 tbsp.) of mirin

Turn on and make the purée. Sprinkle with white and black sesame seeds.

Invented to accompany a Teriyaki salmon with rice (recipe to come).

Bon appétit!

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Un commentaire pour Purée de brocoli au jus de lime, sésame et soya / Broccoli purée with lime juice, sesame and soya

  1. Carole dit :

    Comme c’est appétissant !
    Bonne journée 🙂

    J'aime

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