Vigne des Voises 2012 Vieilles Vignes, Côte du Jura, Domaine Rijckaert

vin-jura

Je n’ai rien publé depuis un certain temps et je m’en excuse. Aussitôt que j’aurai plus de temps je m’y remets c’est promis. En attendant, un ami sommelier et chef de métier, Simon Dolbec, m’a permis de publier en son nom une critique d’un vin blanc prometteur, le Domaine Rijckaert Vigne des Voises (Code SAQ :  12950871,  27,05$). Laissons parler le maître…

Tout commence par cette belle couleur jaune brillante, presque d’or, annonciatrice d’un vin lourd. Mais… que non!

Le nez du vin est assez puissant, complexe, entre deux âges et évolue passablement pendant la dégustation. Un nez envoûtant de fruits jaunes, de pelure de pomme, de miel, une trace de « jaune » des vins du Jura et une belle minéralité. Un nez de wine geek!! 😛

En bouche le vin est très sec, d’une belle tension et d’un équilibre parfait entre le gras de la texture en bouche et la puissance du vin une fois avalé. Une main de fer dans un gant de velours. En bouche le vin est tout en rondeur et volupté. Puis après, c’est l’explosion et le vin se resserre, devient droit comme une barre!

Le corps est presque corsé, avec cette impression d’astringence aux joues qui caractérise les chardonnays minéraux, « électriques » issus des grands terroirs. La finale est longue, sur des notes de miel, de jaune et une minéralité à tout casser!

Un vin blanc sublime par un des grands spécialistes du Chardonnay en France!

Un grand coup de coeur et un candidat aux vins de l’année! Et un vin diablement gastronomique!! Je m’incline.


I have not posted anything for a while and I apologize. As soon as I have more time I will, it’s a promise. Meanwhile, a friend sommelier and chef, Simon Dolbec, has allowed me to publish on his behalf a review of a promising white wine, the Domaine Rijckaert Vigne des Voises (Code SAQ :  12950871,  27,05$). Let us hear the master …

It all starts with this beautiful bright yellow color, almost golden, heralding a heavy wine. But … not!

The nose of the wine is quite powerful, complex, middle-aged and evolves quite much during the tasting. A captivating nose of yellow fruits, apple peel, honey, a trace of « yellow » of the Jura wines and a nice minerality. A wine for a geek nose !!

In the mouth the wine is very dry, with a nice tension and a perfect balance of fatty texture in the mouth and power once swallowed. An iron fist in a velvet glove. In the mouth the wine is round and pleasant. After that, there is an explosion and the wine tightens, becomes straight as a bar!

The wine is full bodied, with this feeling of astringency on the cheeks characteristic of minerals Chardonnays, almost « electric » from the great terroirs. The finish is long, and about honey notes, yellow and minerality to break everything!

A sublime white wine from one of the great specialists in french Chardonnay!

A great favorite and a candidate to the wines of the year! And a damn fine wine !! I bow to the wine.

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Un commentaire pour Vigne des Voises 2012 Vieilles Vignes, Côte du Jura, Domaine Rijckaert

  1. Carole dit :

    Merci pour cette belle découverte.
    Bonne journée, bises.

    J'aime

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