Domaine Vincent Carême Brut 2013, Vouvray

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Un domaine réputé de Vouvray sec et pétillant pour faire changement. Fait à base de chenin blanc dans la vallée de la Loire, ce vin n’a pas la bulle aussi fine que celle du champagne mais elle est généreuse. Nez de craie et floral, la bouche est assez tranchante et fraîche, s’appuyant sur des notes minérales, forales et de fruits blancs, ces dernières se développant plus avec le temps dans le verre. Fond d’amertume. Intéressant mousseux d’une appellation moins connue au Québec. Code SAQ :  11633591 26,05$

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